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 ペタロス(Petalos)


【スペイン】ビエルソ[DO]





生産者:デスセンディエンテス デ ホセ パラシオス
アルコール度数:14%
色:赤
参考価格:2940円
輸入元:ラシーヌ

名声に安住することなき
名手アルバロがビエルソで
手がけるメンシアの赤


【品種】メンシア

アルバロ・パラシオスといえばプリオラートを代表する生産者である。氏の指導のもと、甥のリカルドがビエルソの土地に新ワイナリーを設立し、地元の固有種メンシアをいかして、プリオラートとはまったく違うスタイル仕上げワインが、このペタロスである。強調すべきは樹齢60年を上回るぶどうをビオディナミ(自然の力を最大限にいかす農法)で栽培していること。ナチュラルな果汁味にあふれ、フレッシュ感に満ちているが、芯のしっかりした熟成感があり、繊細で奥行きある味の個性を持つ。

【出典】 東京書籍(著:熊野 裕子)
ワイン手帳

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  1. ワイン手帳>スペイン・ポルトガル>スペイン    >    ペタロス(Petalos)

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ワイン手帳について
「ヴィンテージ チャート」「ワイン用語」「ワイン検索」の機能がついたワイン手帳。 ワインを購入又はワインを選ぶ際、○○年のボルドーは良い年?○○年のシャトー ムートンの画家名は? ワイン用語「ブショネ」ってどういう意味?○○のワインはどんなワイン? といった疑問を解決できるアプリケーションです。
この言葉が収録されている辞典

 ワイン手帳


  • 【辞書・辞典名】ワイン手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】熊野 裕子
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】106
  • 【発売日】2010年6月
  • 【ISBN】978-4487804252










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