見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2026年 (令和8年/午)
    ・11月(霜月/November)
    ・13日
    ・金(Friday)
    ・二十四節気(目安)
    ┗｢立冬｣
    ・先勝
    ・十支：辛
    ・十二支：巳
    月齢:25
    月名(旧歴日):二十六夜月
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

  タレッジョ【】




ロンバルディア州の名産で、名は地名に由来する。ウォッシュチーズは外側を塩水やワインなどで洗いながら熟成させるもので、外皮の色は濃く、かたくてクセが強いが、中はマイルド。ねっとりとやわらかく、デザートチーズに使われる。赤ワインやフルーツとの相性もいい。イタリアにこのタイプは少なく、四角い形も珍しい。

タイプ＝ウォッシュ（軟質）
主原料＝牛乳
DOP認定（ロンバルディア州ほか）


【出典】 (著：)
「」

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 705214650
    0
    しおり
  •      
  •      


▼お隣キーワード：

   

  1. > チーズ >      >      タレッジョ

  1. ◆「タレッジョ」の関連ワード


A D

A D





































Dic