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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣「大雪」から12日
┗「冬至」まで3日
・先負
・十支:庚(かのえ)
・十二支:寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
- 鯛
- お祝い事と言えば鯛の尾頭付き。桜色の美しい鯛は、見た目も味も食材では最高のもてなしでした。しかし本物は腐りやすく高価・・・そこで、鯛をかたどった落雁や砂糖菓子などが作られるようになりました。最近では、鯛パイなど現代風の鯛菓子が人気です。「めでたい」の意味がこめられ広く愛される一品です。
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