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今日のこよみ ・2026年 (令和8年/午)
・11月(霜月/November)
・13日
・金(Friday)
・二十四節気(目安)
┗「立冬」
・先勝
・十支:辛
・十二支:巳
月名(旧歴日):二十六夜月
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カルダモン【かるだもん】
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ジンジャー(生姜。)に似た強い清涼感があり、カレーの香辛料では欠かせないカルダモンは、「スパイスの女王」「香りの王様」とも呼ばれています。
消化吸収を助け、口臭を抑えてくれるほか、脂肪を減らす効果、疲労回復効果、体温を下げる効果があるといわれています。
香りや味が強いため、シングルよりもブレンドがお勧めです。原産地インドでは紅茶に入れてマサラチャイに、中近東ではコーヒーに入れてカルダモンコーヒーにしたりします。
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