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  〈海胆〉〈雲丹〉【うに】




【１】棘皮(きよくひ)動物ウニ類に属する動物の総称。海底の岩間にすみ、黒い殻には多数のとげがある。卵巣は食用。【２】〔雲丹〕ウニの卵巣を塩づけにした食品。

【出典】 (著：)
「」

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