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今日のこよみ ・2026年 (令和8年/午)
・11月(霜月/November)
・13日
・金(Friday)
・二十四節気(目安)
┗「立冬」
・先勝
・十支:辛
・十二支:巳
月名(旧歴日):二十六夜月
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さやえんどう【さやえんどう】
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マメ科エンドウ属えんどう豆。えんどう豆をまだサヤが青いうちに収穫し、その中の膨らんだ実がまだ未熟で柔らかい豆を食用としたもの。
えんどう豆は完全に熟して豆として収穫するとえんどう豆
若いさやの状態で、中の豆がある程度膨らんでから中の豆がグリーンの柔らかい豆の状態で収穫するとグリーンピース
完全に若いさやの状態で、さやごと食べられる位に若採りするとさやえんどう
といった違いがでる。
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