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  無煙ロースター【むえんろーすたー】




吸煙装置と一体になっているタイプのロースター。焼肉がここまで普及した要因の１つは、この無煙ロースターの発明によるところが大きいという説もある。煙を嫌う人、特に女性には大きな支持を受けている。一方、「煙が立たないと風情がない派」や「薫煙効果が半減する派」などの対立勢力も根強く存在するらしい。

【出典】 Ea,Inc. (著：YAKINIQUEST)
「実践焼肉用語事典」

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