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 味噌「原峰のかおり」【はらみねのかおり】



東京都多摩市の特産品。多摩市内産の酒米を使用した天然醸造の味噌。米主体で、米と大豆の比率は1:1。多摩地区の農家が集まり、開発した。

【出典】 Ea,Inc.(著:JLogos編集部)
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  1. 東京辞典>東京都市部>多摩市    >    味噌「原峰のかおり」

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  • 【辞書・辞典名】東京辞典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】JLogos編集部
  • 【書籍版の価格】
  • 【収録語数】5,050
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