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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から12日
    ┗「冬至」まで3日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
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フェットチーネ

  フェットチーネ

     幅5~8mmの平型。日本のきし麺にたとえられる。タリアテッレと同じもので地方で呼び方が違うだけともいわれるが、幅が少し狭いものを指すとの説も。乾麺のほか手打ちでもよく作られる。クリーム系ソースとよく合う。・・・


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