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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣「大雪」から12日
┗「冬至」まで3日
・先負
・十支:庚(かのえ)
・十二支:寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
白インゲン豆/ウズラ豆(赤縞インゲン豆)/ヒヨコ豆

白インゲン豆/ウズラ豆(赤縞インゲン豆)/ヒヨコ豆
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白インゲン豆/ウズラ豆(赤縞インゲン豆)/ヒヨコ豆豆はイタリア料理にもよく登場する食材の一つ。特にトスカーナ人はマンジャ・ファジョーリmangia fagioli=豆食いと呼ばれるほどで、トスカーナ料理にもたくさん使われている。有名なのはショートパスタと一緒に煮込んだパスタ・エ・・・・