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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
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    ・二十四節気
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    先勝
    ・十支:(つちのと)
    ・十二支:(ひつじ)
    月齢:21
    月名(旧歴日):二十日余りの月(はつかあまりのつき)
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食品添加物

  食品添加物 

     食品の変質・腐敗防止(保存料・酸化防止剤)、味覚の向上(甘味料)、見た目をよくする(着色料)、栄養価の強化(ビタミン剤)などのために製造時に加えるもので、天然由来添加物と化学添加物に分けられる。食品衛生法により規格・基準は決められている。・・・

  食品添加物

     食品の製造・加工・保存の過程で添加して使う物質 見栄えを良くしたり日保ちさせるなどの目的で、食品の製造・加工・保存のときに添加する物質の総称。天然のものから抽出する食品添加物のほか、人工的に化学合成されたものがある。 食品添加物の種類は豊富で、例えば、豆腐の製造に必要な凝固剤から・・・


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