見出し語 全文 ランダム



  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・6月(水無月/June)
    ・20日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「芒種」から14日
    ┗「夏至」まで2日
    仏滅
    ・十支:(つちのえ)
    ・十二支:(ね)
    月齢:16
    月名(旧歴日):十六夜(いざよい)/既望(きぼう)
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

蒸し焼き

  蒸し焼き

     材料を容器に入れ、密閉して焼くこと。また、その焼いたもの。・・・

  蒸し焼き

     vapore(ヴァポーレ)といえば蒸気のこと。cotto avapore(コットアヴァポーレ)で蒸した料理となるが、通常メニューではそのままヴァポーレと紹介されることが多い。本来は専用の調理器具を使うが、日本では蒸し焼きや蒸し煮全般を指すことが多く、ときに蒸し鍋料理とも呼ばれる。・・・


list2