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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から12日
    ┗「冬至」まで3日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
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岩おこし

  岩おこし

     【商品紹介】生姜をふんだんに使用し、岩のように固く焼き上げたおこし。【賞味期限】30日 ・・・

  岩おこしと粟おこし[あみだ池 大黒]

     千石船の往来が盛んな長堀川河畔に文化2年(1805)創業。初代は、船底に溜まる大量の余剰な良質米を買い取って原料とし、おこし作りを始めたという。おこしは、「身をおこし、家をおこし、国をおこす」という縁起の良い名前から大阪名物となり、やがて全国的にも人気となった。おこしには、もち米・・・


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