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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・8月(葉月/August)
    ・21日
    ・水(Wednesday)
    ・二十四節気
    ┣「立秋」から13日
    ┗「処暑」まで2日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:20
    月名(旧歴日):更待月(ふけまちづき)
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レモン

  レモンスカッシュ

     レモンの果汁にソーダ水を加えた飲み物。▽lemon squash・・・

  レモンティー

     レモンの輪切りを浮かべた紅茶。▽lemon tea・・・

  レモン

     ミカン科の常緑高木。また、その果実。果実は黄色い楕円(だえん)形で、香りがよく酸味がある。食用。香料用。「―イエロー」▽「檸檬」は当て字。lemon・・・

  レモン水

     【1】レモンの皮からとった油をとかした水。【2】レモネード。・・・

  レモングラス

     ★トムヤンクンの食材でおなじみ、タイやベトナム料理によく使われるレモングラスは、主要成分のシトラールによって、葉や茎からレモンの香りがするハーブです。レモンそのものの葉ではありません。シトラールの香りは、リラックスやリフレッシュ効果があり、集中力を高めてくれます。また、このハーブ・・・

  レモンバーム

     ★長寿のハーブとして知られるレモンバームには、蜂蜜やロイヤルゼリーと同じ滋養強壮作用があり、この植物の花には本当にミツバチが集まります。そのためギリシャ語の「メリッサ(ミツバチ)」が学名になっています。ほかにも集中力を高める効果やイライラや緊張を晴らす抗うつの作用などがあるといわ・・・

  レモンバーベナ

     ★フランス語で「ベルベーヌ」と呼ばれるレモンバーベナは、フランス人が好み、フィンガーボールの香り付けにも使われています。レモングラスと同じように、主要成分にシトラールが含まれているので、レモンのような香りがします。このハーブは、まずその香りで神経を鎮め、英気を養ってくれます。フィ・・・

  レモン直搾り

     網の上の肉に直接レモンを搾りかける技。肉を手元のレモン汁につけると、器に肉汁が流れ出してしまう。これを避けるため、焼きあがった肉の上で静かにレモンを搾り、肉の表面にたまったレモン汁をこぼさないように口に運ぶ。火の熱さでレモンを落としたり、人や人の肉にレモンをかけてしまうようなこと・・・

  レモンティー

     紅茶の飲み方のひとつ。レモンを入れて飲む飲み方。日本では知られた飲み方であるが、海外では「ストレートティー」か「ミルクティー」が殆どで、この飲み方はあまり見られない国も少なくない。・・・

  レモン

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  レモン

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  レモン

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  レモン

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  レモン

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  レモン

     別名:クエン(枸櫞)ともいわれる。ほとんどが輸入ものであるが、国内でも瀬戸内地方や和歌山県などで生産されており、国産無農薬のレモンは付加価値がたかく流通されている。皮が黄色いレモンのほかにも早摘みのグリーンレモン、オレンジとの交配種といわれるマイヤーレモンなどがある。・・・

  レモン

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