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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
ラザーニャ
ラザーニャ
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【解説】幅のある平たいパスタ。また，それを使った料理。【別表記】〔ラザニア〕とも書く。【補足解説】間にトマト・ソース，チーズ，肉，ゆで卵などを挟んで何枚も重ねてオーブンで焼いたものなど。・・・
ラザーニャ
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平たい板状のパスタ。これにベシャメルソースやミートソースを層状に重ねてオーブンで焼く使い方が一般的で、そのまま料理名になっている。語源は古代ローマで浅い鍋を意味したlasanum(ラサヌム)とされている。・・・
ラザーニャ
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平たくのばしたシート状のパスタと、ソースとチーズを何層にも重ねてオーブンで焼いたパスタ料理。パスタ自体の名称がラザーニャで、料理としては正確にはLasagna al forno（ラザーニャアルフォルノ）となる。al fornoは「オーブン焼き」の意。ラザーニャのソースは、基本的に・・・
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