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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・5月(皐月/May)
    ・24日
    ・金(Friday)
    ・二十四節気
    ┣「小満」から3日
    ┗「芒種」まで13日
    大安
    ・十支:(かのと)
    ・十二支:(とり)
    月齢:19
    月名(旧歴日):寝待月(ねまちづき)/臥待月(ふしまちづき)
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ミント

  ミントフラッペ

     "氷を詰めたグラスにペパーミントのリキュールを注ぐだけのシンプルレシピ。鮮やかなグリーンが美しく、ストローを吸えば口中にミントの爽やかさが広がる。真夏に飲みたい、クールな味わいのカクテルだ。リキュールは、ジュースなど他の材料と混ぜてカクテルにすることが多いが、ほとんどのものはスト・・・

  ミント

     和名はハッカ(薄荷)。清涼感あふれるハーブの代表格。前菜に使うのはもちろん、主菜の肉や魚に添えたり、デザートに使ったり、彩りにしたり、さまざまに利用される。種類は多く、それぞれ少しずつ香りが異なる。写真はスペアミント。・・・

  ミントジュレップ

     "グラスで砂糖を溶かしながらミントの葉をつぶし、クラッシュドアイスを詰めて作るカクテルを「ジュレップ」スタイルと呼ぶ。アメリカ南部に古くから伝わる飲み方で、1815年にイギリスの船長がアメリカの農園でこの飲み方を知ったという記録もあるそうだ。バーボンを使うミント・ジュレップのほか・・・

  ミント

     【解説】①【送り項目】ペパーミント。【解説】②造幣局。・・・

  ミント・クーラー

     クーラー・スタイルのロング・ドリンク。ミントを使用した夏向きのカクテル。スポーツ後や、アフター・ディナーで飲むのが最適。◆作り方1.タンブラーに氷を入れ、材料1~2を注ぐ。2.よく冷やしたソーダ水を満たす。3.ステアし、ミントの葉を飾る。~ 材料 ~・ウイスキー,45ml・クレー・・・

  ミント・ジュレップ

     ジュレップ・スタイルのロング・ドリンク。夏向きのカクテル。ジュレップとは、苦い薬を服用した後、口直しのために飲む甘い飲料のこと。アラビア語が語源とされる。◆作り方1.コリンズ・グラスに砂糖とミントの葉を入れる。2.水またはソーダ水を入れ、砂糖を溶かしながらミントの葉をつぶす。3.・・・

  ミント・ビア

     清涼感あふれるオール・デイ・カクテル。ビールの苦味とペパーミントのさわやかな風味が楽しめる。ペパーミントの量を調節することで、好みの味に仕上げることができる。◆作り方1.よく冷やしたビールをゴブレットに注ぐ。2.ペパーミントを加え、軽くステアする。~ 材料 ~・ビール,適量・ペパ・・・

  ミント・フラッペ(Mint Frappe)

     クレーム・ド・ミントだけを使用したフラッペ・スタイルのカクテル。色彩と風味が清涼感を際立たせている。夏のアフター・ディナーに最適。◆作り方1.クラッシュド・アイスをグラスに詰める。2.材料1を注ぎ、ミントの葉を飾る。3.ストローを添える。~ 材料 ~・クレーム・ド・ミント(グリー・・・


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