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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から12日
    ┗「冬至」まで3日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
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ミネストローネ

  ミネストローネ

     【解説】細かく刻んだ野菜や肉とパスタを煮込んだ実だくさんのトマト・スープ。・・・

  ミネストローネ

     いかにもイタリアらしい料理の一つ。元々の言葉の意味は「ごちゃ混ぜ」という、具だくさんの野菜スープだ。入れる野菜はなんでもいい。トマト、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニ、セロリなど、たっぷりと。最もシンプルなものは、よけいなものを一切加え野菜だけを水でことことと時間をかけ・・・


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