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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/猪)
    ・11月(霜月/November)
    ・20日
    ・水(Wednesday)
    ・二十四節気
    ┣｢立冬｣から12日
    ┗｢小雪｣まで2日
    ・先負
    ・十支：辛(かのと)
    ・十二支：酉(とり)
    月齢:23
    月名(旧歴日):二十三夜待ち(にじゅうさんやまち)/真夜中の月
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ビーフ

  ビーフ

     牛肉。「―シチュー」▽ｂｅｅｆ・・・

  ビーフステーキ

     厚切りの牛肉を焼いた料理。ビフテキ。▽ｂｅｅｆｓｔｅａｋ・・・

  ビーフ・ジャーキー

     【解説】牛肉の干し肉。保存食，軍用食として使われた。・・・

  ビーフ・ストロガノフ

     【解説】牛肉の細切りとタマネギ，マッシュルームを炒めサワー・クリームで仕上げた料理。【補足解説】19世紀のロシアの外交官C. P. ストロガノフの名に因むという。・・・

  ビーフィーター(BEEFEATER)

     ビーフィーター ジンアルコール度数47度容量700ml参考価格1290円（税別）〔輸入元〕サントリーロンドン塔の近衛兵がシンボル秘伝のレシピを持つドライ・ジン1820年に薬剤師ジェームズ・バローがオリジナルレシピを考案。レシピは現在、マスター・ディスティラーのデズモンド・ペインに・・・


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