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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・11月(霜月/November)
    ・20日
    ・水(Wednesday)
    ・二十四節気
    ┣「立冬」から12日
    ┗「小雪」まで2日
    先負
    ・十支:(かのと)
    ・十二支:(とり)
    月齢:23
    月名(旧歴日):二十三夜待ち(にじゅうさんやまち)/真夜中の月
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ビーフ

  ビーフ

     牛肉。「―シチュー」▽beef・・・

  ビーフステーキ

     厚切りの牛肉を焼いた料理。ビフテキ。▽beefsteak・・・

  ビーフ・ジャーキー

     【解説】牛肉の干し肉。保存食,軍用食として使われた。・・・

  ビーフ・ストロガノフ

     【解説】牛肉の細切りとタマネギ,マッシュルームを炒めサワー・クリームで仕上げた料理。【補足解説】19世紀のロシアの外交官C. P. ストロガノフの名に因むという。・・・

  ビーフィーター(BEEFEATER)

     ビーフィーター ジンアルコール度数47度容量700ml参考価格1290円(税別)〔輸入元〕サントリーロンドン塔の近衛兵がシンボル秘伝のレシピを持つドライ・ジン1820年に薬剤師ジェームズ・バローがオリジナルレシピを考案。レシピは現在、マスター・ディスティラーのデズモンド・ペインに・・・


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