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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣「大雪」から12日
┗「冬至」まで3日
・先負
・十支:庚(かのえ)
・十二支:寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
バジル

バジル
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日本でなじみのバジルbasilは英名。イタリア料理でも最もよく使われるハーブの一つだ。シソ科で、はっきりした強さを持ちながら素直で清々しい香りが、トマトやチーズ、オリーブオイルによく合う。肉魚問わずいろいろな料理に添えられ、ペスト・ジェノヴェーゼpesto genoveseの原料・・・