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トマト

  トマト(サンマルツァーノ)

     pomoは「リンゴ」、doroは「黄金の」だから、ポモドーロは「黄金のリンゴ」の意。イタリア料理、特に南イタリアの料理には欠かせない。種類は130種もあるといわれるが、料理用として有名なのが、細長い形のサンマルツァーノ。皮もしっかりしてかたいので加熱向き。火を入れることで甘くなる・・・

  トマト

     ナス科の一年草。南米原産。赤または黄色の球形の実は生で食べるほか、ケチャップやジュースなどに使われる。あかなす。▽tomato・・・

  トマトケチャップ

     トマトを煮詰め、食塩・酢・砂糖・香辛料などを加えて作ったソース。▽tomato ketchup・・・

  トマト鍋

     鍋料理の種類のひとつ。トマトを用いたスープで様々な具材を煮込んで食べる。具材にはこれといった決まりはない。・・・

  トマト銀行

     1988年流行語大賞新語部門銅賞受賞語。受賞者は吉田憲治(山陽相互銀行社長)。・・・

  トマト

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  トマト

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  トマト

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