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トビウオ

  トビウオ料理

     日本一の漁獲量を誇り、刺身やまるごと一匹の豪快な唐揚げ、一夜干しなどで食べられている。・・・

  トビウオ①

     その名のとおり、海面をスイスイと飛ぶトビウオ。ほかの魚も水面からジャンプすることはあるが、ほんの一瞬、垂直に飛び上がるだけである。ところがトビウオは、ほぼ水平に長い距離を飛んで移動する。鳥でもないのに、どうしてあんなに飛べるのだろうか?体の両脇で、まるで翼のように見えるのは、胸び・・・

  トビウオ②

     海面を飛ぶ姿は颯爽としているトビウオだが、実は楽しみのために飛んでいるわけではない。飛ぶことは、身を守るために不可欠の護身術なのである。トビウオは、泳ぎがあまり上手でなく、スピードが出ない。そこで、天敵であるシイラ、マグロ、イルカなどに出会うと、海面に一時逃亡して難を流れ、そのう・・・

  トビウオ

     「トビウオ」はダツ目トビウオ科の総称。よく食べられるのは、ハマトビウオ属のホソトビウオ、ツクシトビウオ、ハマトビウオの3種類。もっとも多く漁獲されるホソトビウオは全長35㎝前後に達する。◆行って喰うならこの漁港島根県簸川郡大社町鵜峠(地図を見る)▼最大飛行距離600メートル!▼も・・・


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