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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から12日
    ┗「冬至」まで3日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
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セージ

  セージ

     セージsageは英名。和名ヤクヨウサルビアの名が示すように、昔から殺菌や抗酸化作用のある薬草として重用されてきた。爽やかでクセのある香りは肉料理とよく合い、ソーセージsausageという名はセージに由来するという説もあるぐらい。セージの種類は多く、ハーブとして使われるのは主にコモ・・・

  セージ

     【解説】シソ科サルビア属の多年草。【補足解説】乾燥させた葉は薬用となるほか,香辛料として肉料理やソーセージに使われる。・・・

  セージ

     ★セージといえばスパイスの印象が強いですが、実は赤い花が印象的なあのサルビアの近縁です。語源もまさにラテン語の「salveo」。「健康」という意味があります。抗酸化作用が強く、古くから「長寿のハーブ」といわれ、イギリスには「長生きしたいものは5月にセージを食べよ」という諺があるく・・・


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