見出し語 全文 ランダム



  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から12日
    ┗「冬至」まで3日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

イタリア

  イタリアワインの格付け

     イタリアワインの格付け生産条件の厳しさの度合いによって、イタリアワインは次の4段階に格付けされている。1.DOCG(最上級)Denominazione di Origine Controllata e Garantina(デノミナツィオーネ ディ オリジネ コ ントロラータ エ ・・・

  イタリア共和国

     【国名】イタリア共和国【首都名】ローマ【言語】イタリア語【日本との時差】-8時間(UTC+1)※サマータイム制:導入【通貨】ユーロ(?)(EUR)【国土面積】30万1230k㎡(71位)【人口】5987万人(23位)・・・

  イタリア人

     海外で「あなたは日本人ですか?」と聞かれたら、標準的な日本人なら、当然のように「はい、日本人です」と答えるだろう。同じように中国人に「中国人ですか?」と聞けば「はい、中国人です」と答えるだろうし、アメリカ人に「アメリカ人ですか?」と聞けば「はい、アメリカ人です」と答えが返ってくる・・・

  イタリアンパセリ

     日本でなじみのパセリよりもやわらかく、香りもやさしい。クセがなく、ハーブというより、香味野菜や飾りづけに使われ、刻んで料理の仕上げに散らすことも多い。日本の普通のパセリprezzemolo riccio(プレッツェーモロ リッチョ) (縮れたパセリ)に対し、prezzemolo ・・・

  イタリア公園

     "東京都港区にある公園。港区東新橋1-10-20。面積は3,660.02㎡。「日本におけるイタリア2001年」を記念してイタリアから寄贈された公園。イタリア式庭園の外観で、イタリア製の彫刻・噴水などがある。"・・・

  イタリア料理店の種類1

     イタリア料理店の種類【リストランテ RISTORANTE】一般に中級以上の高級イタリア料理店のことを指す。予約と正装を心掛け、フルコースでの注文が望ましい。【トラットリア TRATTORIA】リストランテと明確な違いの定義はないが、実際には雰囲気も料理もカジュアルで家庭的な店が多・・・

  イタリアワインの基礎知識

     "イタリアワインを理解しようとすればするほど、種類の多さ、独自の個性とそのおびただしさにめまいを覚える。イタリアにもワイン法は存在するものの、それにこだわるイタリア人はあまりいない。最初はある程度メジャーなワインで基礎を押さえ、徐々に応用編へ、あとは乱飲みでもよいから経験値を重ね・・・

  イタリアンかき卵汁

     ★作り方画像①②③④⑤●材料(2人分)水…400cc コンソメ…1個 プチトマト…4個 玉ねぎ…1/4個 コーン…大さじ2 ケチャップ…小さじ2 塩・こしょう…少々 イセのたまご…1個 パルメザンチーズ…大さじ1 刻みパセリ…小さじ2 ●作り方1.プチトマトは半分に、玉ねぎは薄く・・・

  イタリア料理の構成の基本

     イタリア料理の構成の基本【アペリティーヴォ APERITIVO】食前酒のことを指す。アマーロ(P141)、カンパリ(P139)、スプマンテ(発砲ワイン、P139)などが一般的。【アンティパスト ANTIPASTO】前菜のこと。生ハムや魚介のマリネなど冷たい料理であることが多い。選・・・

  イタリア料理店の種類2

     『店の種類の名称あれこれ』日本の飲食店に、うどん屋やおでん屋、角打うち(立ち飲み屋)などがあるように、イタリア料理の店の呼び名もいろいろある。よく見かけるのは、次のようなものだ。■スパゲッテリア Spaghetteria:スパゲッティ屋■エノテーカ(エノテカ)Enoteca:酒屋・・・

  イタリア料理の概要

     イタリア料理の概要南北に長いイタリアは、気候風土の地域差が大きく、歴史的にも各地方が都市国家として分立していた時代が長く続いたため、各地域固有の伝統料理が守り継がれてきた。現在も「イタリア料理なんてものはない。あるのは各地の郷土料理だけ」といわれるほどである。たとえばイタリア料理・・・


list2