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    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
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    ・土(Saturday)
    ・二十四節気:「大雪
    先負
    ・十支:(つちのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:10
    月名(旧歴日):十日夜の月(とおかんやのつき)
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アミノ酸

  アミノ酸

     たんぱく質の加水分解によって生ずる有機化合物の総称。▽amino acidの訳。・・・

  アミノ酸

     タンパク質の構成要素。タンパク質は約20種類のアミノ酸からなる。このうち8種類は体内で合成できないため、これらを含むタンパク質食品から補わなければいけない。この8種類を必須アミノ酸という。・・・

  アミノ酸

     【解説】タンパク質を構成する有機化合物。・・・

  アミノ酸

     生命の源となる栄養成分で、身体のさまざまな機能を担っています。身体をつくっているタンパク質は20種類のアミノ酸からできています。・・・

  アミノ酸スコア

     それぞれの食品のアミノ酸の構成を比較して栄養価を判定した数値で、100に近いものほど良質な食品です。卵はアミノ酸スコア100%です。・・・


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