見出し語 全文 ランダム



  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から12日
    ┗「冬至」まで3日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

アマトリチャーナ

  アマトリチャーナ

     「アマトリーチェ風」。イタリア中部ラツィオ州の町アマトリーチェAmatriceに由来する。その町出身の料理人がローマで作ったのが始まりとする説があるが、明確ではない。町一帯は牛の放牧に適さない山間地で、羊や豚を飼っていたことから、羊のチーズや豚肉の加工食品作りが盛んなエリア。それ・・・


list2