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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から12日
    ┗「冬至」まで3日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
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▼料理上手の女将はアサリのフライが好物

  ▼料理上手の女将はアサリのフライが好物

     ぼくはうまいアサリ料理が食べたくなると、福島県相馬市の松川浦まで足を伸ばす。ここは周囲28キロの大きな潟湖(せきこ)で、アサリの絶好の生息地になっている。以前は自然のままに繁殖していたが、今では稚貝を放流するようになった。それでも、ここのアサリは身がぷっくりと太っていてうまいこと・・・


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