見出し語 全文 ランダム



  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から12日
    ┗「冬至」まで3日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

▼幼魚のウリンボは味がよくない

  ▼幼魚のウリンボは味がよくない

     『本朝食鑑』にはイサキは「味はひ最も佳ならず。魚中の下品、民間の嗜むところなり」とある。あのうまい魚をここまで酷評するには、なにかわけがあるにちがいない。勝手に想像すると、この作者はイサキの幼魚を食したのではないか。漁師や釣人は20センチ以下のイサキを「ウリンボ」といってきわめて・・・


list2