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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から12日
    ┗「冬至」まで3日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
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▼皮がカリッ、白い身がプリッ

  ▼皮がカリッ、白い身がプリッ

     「ボウアナゴは焼き物にかぎりますよ」といって、澤木さんの奥さんが焼いてくれた。「うちでは口を切り落として、二つか三つに切ってから焼きます。こんがり焼けたところで、食べやすい大きさに切って、おろし醤油と一緒に食べるんですよ」。やがて野性的な香ばしさが部屋中に充満してきた。目の前に出・・・


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