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  • 今日のこよみ
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    先勝
    ・十支:(みずのと)
    ・十二支:(うし)
    月齢:15
    月名(旧歴日):望月/十五夜/天満月(あまみつつき)
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▼成人病予備軍はイワシ類を食べること

  ▼成人病予備軍はイワシ類を食べること

     魚に含まれている脂肪酸には、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2種類があり、その不飽和脂肪酸のDHA(ドコサヘキサエン酸)とIPA(イコサペンタエン酸)の二つが、機能性成分として注目を集めている。ウルメイワシを含むイワシ類には、このDHAとIPAが白身魚に比べると圧倒的に多く含まれている・・・


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