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  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から12日
    ┗「冬至」まで3日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
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▼周防灘産などの内海ものは「絹ごし」と呼ばれる

  ▼周防灘産などの内海ものは「絹ごし」と呼ばれる

     今では主な漁場は東シナ海や日本海に移っているが、かつては周防灘がトラフグの産地として名が高かった。今日でも周防灘、伊予灘や燧(ひうち)灘などでとれたトラフグは「内海もの」とされ、外海ものよりも商品価値が一段と高い。内海ものは腹ビレが白いことから「絹ごし」とも呼ばれ、今は貴重品とし・・・


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